Ο Γρηγόρης Μαλλιαράκης είναι κάτοικος Ηλιούπολης στην περιοχή της Αγίας Μαρίνας από το 1984, όπου και γεννήθηκε. Είναι απόφοιτος του τμήματος Βιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην απομόνωση και ανάπτυξη βιοδραστικών θαλάσσιων φυσικών προϊόντων από τη Φαρμακευτική Σχολή του ίδιου Πανεπιστημίου. Εργάζεται σε Πολυεθνική Φαρμακευτική Εταιρεία στον τομέα της ασφάλειας ασθενών και της ιατρικής πληροφόρησης και ταυτόχρονα στο μορφωτικό ινστιτούτο της Ιταλικής Πρεσβείας ως καθηγητής αγγλικής ιατρικής ορολογίας.